OUR ETHICAL CHART
List of 10 rules of conduct that we feel inspired to follow to the utmost of our ability in order that the Gentle Gourmet make a truly positive and compassionate contribution to bettering our world. We try to 'say as we think , and do as we say'.
vegan - we use 100% plant foods and products - for the animals, for the planet, for our health
organic - we use as many organic products we can find or order to stop the poisoning of our bodies and planet
seasonal - Our cooking follows the natural rhythm of the seasons which increases quality of the foods and decreases transportation-based pollution
fair trade - All available products from this source are purchased to permit others to live decently
local - when it is possible we prefer buying produce from a local source to reduce transportation pollution
cruelty-free - no product tested on animals or made of any animal products is ever used
renewable energy - we have introduced all operational measures to use water and energy carefully
tree-free - we are buying less packaged goods and are using as many non-tree paper products as possible .
fair labor - we get informed about the origins of what we use and choose companies who consistently practice fair-labor .
giving one's best - this is what we give out each day to the people who visit us
La liste des dix règles de conduites éthiques qui nous inspirent fortement à faire que The Gentle Gourmet Institute puissent contribuer d’une façon positive et avec compassion à l’amélioration du monde.
The Gentle Gourmet° essaie “ de dire selon nos pensées et de faire selon nos dires”.
Vegan - nous utiliserons des produits 100% issu du monde végétal - pour la planète, pour notre santé, pour les animaux
Biologique - Nous utiliserons autant de produits biologiques que nous pourrons trouver pour cesser de soutenir l'empoisonnement de la planète et nos corps.
Saisonnier - Notre cuisine suivra le rythme naturel des saisons ce qui accroitra la qualité des produits et décroitra la pollution base venant du transport des pays lointains des produits.
Commerce équitable - Nous achèterons le maximum de produits issu du commerce équitable qui permettra au gens de vivre décemment.
Local - Quand c'est possible nous achèterons de produits de source locale pour atténuer la pollution due aux transports.
Sans-cruauté - aucun produit testé sur des animaux ou qui contient un produit de sources animalières ne sera utilisé.
Energies renouvelables - toutes les mesures possible pour utiliser efficacement l'eau et l'énergie.
Sans arbres - nous achèterons moins de produits emballés et nous utiliserons de plus en plus de produits d'origine sans arbres.
Travail équitable - nous nous informerons des origines des produits et services que nous utiliserons et de la personnalité et pratiques de ces sociétés pour s'assurer que nos valeurs et les leurs sont compatibles au sujet des conditions e travail.
Donner de son mieux - ce que nous promettons de faire quotidiennement.
